「高タンパク・低脂肪」
ヘルシーな食材として注目される仔牛肉。
その専門卸業として「小島商店」を興したのが1933年のこと。
以来70年有余年
国産仔牛肉においては「仔牛の小島」と呼ばれるに至り、
近年では「仔牛」で培ったノウハウを活かして
「黒毛和種」及び「銘柄牛」の旨味を追求から
一流ホテル・レストランのシェフにご愛顧を賜っております。

こうした肉への「こだわり」はいつしか卸しの域を超えて
契約生産農家との協働・輸送・解体・精肉・販売に及び
「安全」にこだわってISO9001を認証取得（亀有工場）
「おいしさと健康の両立」というこだわりから
レストラン事業まで至っております。

これからも小島商店は牧場から食卓まで
「食文化の充実と安全」にこだわりつづけ
本物の肉といえる商品、安心して食していただける商品を
皆様にお届けいたします。
老舗の誇りを賭けてこだわりぬいた「小島の肉」
ぜひ一度ご賞味ください。